红外线燃气灶好不好（红外线燃气灶风门怎么调）

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优势在于其快速升温，仅需3-5秒；无明火，不会熏黑锅底，极其省气。该产品具备节能、节气、环保、高效以及优良的抗风性能。

不足之处在于其耐用性和便捷性尚待验证，日后维修也可能较为繁琐，对于高强度的爆炒可能并不适用。购买金属面板的用户可能会遇到氧化变形的问题，推荐选择堇青石辐射板。

红外线的波长远超可见光，拥有热效应且穿透性强，不容易被大气吸收。因此，红外线燃气灶能显著节约能源。红外线自身带有能量，就像阳光照射在人体上使人感到温暖一样。基于此特性，市场现已有多种红外线应用产品，如红外线、家用红外线取暖器和红外线体温计等。红外线炉灶便是利用这些特性制造出来的，节能效率可达35%以上。特殊的耐火材料制成的红外线辐射板在火焰燃烧时，会将火焰转化为红外线，加速物体受热过程。得益于红外线辐射传输，燃气灶的性能得以大幅提升。

【注意事项】

1、目前市面上的红外线燃气灶大多是在原有燃气灶燃烧器基础上改良的，未严格按照红外线技术要求设计。比如，红外线燃烧器设计要求所有所需空气由引射器吸入，无需二次空气，而传统燃气灶无法做到这一点。导致红外线燃烧器仍需二次空气供应，但这使得燃气与二次空气难以充分混合燃烧，造成不完全燃烧加剧，影响厨房环境。

红外线燃气灶属于无焰燃烧，部分产品采用全预混式燃烧，燃烧发生在火孔内部及表面，火孔表面的火焰较短，虽然看似无焰燃烧，但并非真正意义上的无焰燃烧（存在短火焰）。真正的无焰燃烧是指反应在火孔内的催化剂表面上进行，达到真正无焰燃烧的状态。

2、选购红外线燃气灶应选择正规厂家生产并提供完善售后服务的产品。最好在专卖店或信誉良好的商场购买。购买时仔细查看燃气灶的说明书，了解红外线燃烧器的材质和工作原理。还需确认产品是否形成系列，有适用于各类燃气（煤气、液化气、天然气、沼气等）的燃烧器。

3、若将现有燃气灶改造为红外线燃烧器，务必购买合格产品，确保有出厂证明，产品表面平滑，优选铸铁底座，因其能承受长时间高温。红外线燃烧器的安装需由专业人士完成，以防节能效果不佳或安全隐患。

4、红外线燃气灶的热量较高，不适合中国家庭煮饭的需求，因此选购时应挑选有火力调节功能的红外线灶。若无火力调节，建议一个火眼使用红外线燃烧器，另一火眼选择常规大气式燃烧器。

5、现场测试：购买红外线燃气灶时，最好在店内试火。首先检查点火是否顺畅，其次看红外线燃烧器在点燃30秒内能否发出红外线，并与普通燃气灶对比节能效果。最后检查包装盒内是否有合格证、说明书、保修单和附件清单。燃气灶本体上应有铭牌标识，包括型号、燃气类型、燃气额定压力和制造商名称等。

1、调整红外线燃气灶时，光线不宜过强，如有必要可适当遮挡，以便观察火焰状况。

2、不宜空烧调整，最好是放置常用的锅具，并在锅中加入食材，让锅具处于实际工作状态。

3、检查燃气灶的风门片是否紧密贴合引射器，弹簧弹性是否正常，能支撑住风门片。一切正常后，方可进行风门调节。

4、将风门调至最小，观察火焰颜色和火力大小，再调至最大进行观察。记住这两种状态后，逐渐从大调到小，以火力最旺、火焰呈蓝色为最佳状态。

关于红日红外线燃气灶，两侧各有两个风门，究竟哪边是增大？

红日红外线灶的风门调节与一般燃气灶有所不同：

1、液化气灶具没有风门，新灶具点火时通常需要暂时堵塞风门，约一周后移除。

2、天然气灶具的风门沿着“八”字形风门口朝中心方向是增大，朝外侧是减小。

3、人工煤气灶的风门沿着“八”字形风门口朝中心方向是减小，朝外侧是增大。具置应根据火焰情况调整，需边调边观察，火焰应硬且红色（越红说明明火越少），不可过于柔软或呈现蓝色。

正确关闭燃气灶的步骤：

做饭完毕后，先关闭灶前阀，再关闭灶具阀门，这样管道内的残余燃气能得到充分燃烧。另外，长时间无人在家时，出门前记得关闭总阀。

使用燃气灶的基本准则：

1、使用完燃气后，务必同时关闭灶具开关和燃气管道阀门；

2、定期检查胶管连接处是否牢固，胶管是否老化、开裂；

3、长时间使用燃气需保持通风；

4、发现，立即开窗通风，并拨打燃气公司电话报修；

5、必须使用符合国家标准的燃气具，禁止使用红外线燃气具。

红外线燃气灶使用的是燃气而非电力。红外线燃气灶通过燃烧天然气或液化气产生红外线热能，以此加热食物或物体。它利用气体燃烧产生的高温红外线辐射进行加热，而非依赖电力产热。因此，红外线燃气灶采用气体作为能源。与传统电磁炉相比，它具有更高的加热效率和更短的加热时间，能迅速传递热量到锅底，加快食物加热，节省烹饪时间。同时，红外线燃气灶还具备调控火力大小、精确控温等优点，使烹饪更为便利灵活。不过，使用燃气灶时要注意安全，保证通风良好，防止燃气泄漏等问题发生。